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关于酸奶机和酸奶机内胆材质的选择，不锈钢和玻璃各有其优缺点，具体选择哪种更好取决于个人需求和偏好。
不锈钢酸奶机的优点：
1、耐用性高，不易损坏。
2、易于清洁，不易残留味道或滋生细菌。
3、价格相对较为亲民。
不锈钢酸奶机的缺点：
1、不锈钢材质可能会影响酸奶的口感和风味，因为不锈钢可能会与酸奶中的某些成分发生反应。
玻璃酸奶机的优点：
1、透明度较高，可以直观地观察到酸奶的制作过程，便于控制时间和观察酸奶的状态。
2、玻璃材质不会与酸奶中的成分发生化学反应，可以更好地保持酸奶的原味。
玻璃酸奶机的缺点：
1、玻璃材质较易碎，需要小心使用。
2、相较于不锈钢酸奶机，价格可能会稍高一些。
选择不锈钢还是玻璃酸奶机取决于个人需求和偏好，如果想要观察酸奶的制作过程并追求口感和品质，玻璃酸奶机可能更适合；如果更看重耐用性和价格，不锈钢酸奶机可能是更好的选择，无论选择哪种材质的酸奶机，都需要注意清洁和保养，以确保制作的酸奶卫生安全。